Food Service · Restauración profesional
Proveedor de carne para hostelería, restaurantes y hoteles
Carnes, cortes seleccionados, elaborados y platos preparados para la cocina profesional. Kovo Food Service atiende las necesidades de compra de restaurantes, hoteles, empresas de catering y distribuidores que abastecen al canal de hostelería.
Consultar productos y suministro
Producto para la carta, el menú y los distintos servicios
La compra de un asador, una hamburguesería y un hotel con varios servicios de comida requiere elecciones diferentes. Nuestro equipo comercial te ayuda a concretar las familias de producto, el porcionado y las presentaciones de acuerdo con tu cocina.
- Carnes y cortes: vacuno, ibérico, Duroc, cordero y cochinillo para plancha, brasa, horno y guisos.
- Aves y especialidades: pollo y pavo, aves especiales y productos de pato, como magret, confit y foie gras.
- Hamburguesas y caza: diferentes propuestas de vacuno y otras carnes, junto a cortes y especialidades de caza.
- Croquetas y empanados: bocados, finger food y piezas rellenas para raciones, menús y platos principales.
- Platos preparados: recetas de Cocinatur, Valentina y otras gamas para completar la oferta de cocina.
Formatos que se ajustan al trabajo en cocina
Consulta las opciones en fresco y congelado para cada referencia, así como piezas enteras, porciones, producto al vacío y presentaciones a granel. El estado de conservación y las instrucciones de preparación se confirman en la documentación del producto.
En nuestras instalaciones realizamos despiece, envasado, etiquetado y elaboraciones por encargo. Podemos estudiar recetas y preparaciones a maquila, desde hamburguesas hasta formatos concretos envasados y productos empanados. Explorar la gama Food Service para hostelería
Compras para hoteles, catering y distribuidores
Si gestionas las compras de un hotel o de una empresa de restauración, indícanos qué servicios cubres y cómo organizas el consumo. Contar con una previsión de referencias, raciones y formatos permite concretar una propuesta de suministro.
También atendemos consultas de empresas de distribución que buscan completar su catálogo para restaurantes. Nuestro equipo estudiará los productos, la presentación y las condiciones de la operación sin dar por supuesta una misma solución para todos los clientes.
Distribución desde Madrid y atención a tu zona
Nuestra sede está en la calle de Gamonal, 22, en Madrid. Repartimos en la provincia de Madrid y en Segovia, Ávila, Cuenca, Ciudad Real y Toledo. Al solicitar una propuesta, indícanos la localidad y el código postal para concretar la ruta y las condiciones de suministro.
Detrás del servicio de Kovo hay un equipo de más de 50 personas. La preparación de los pedidos, la conservación frigorífica y el reparto se coordinan con la atención comercial y administrativa. Conoce cómo preparamos y distribuimos el producto
Antes de solicitar una propuesta
¿Se pueden solicitar carnes y platos preparados?
Sí. La gama incluye frescos, congelados, elaborados y recetas preparadas, según referencia. Las posibilidades concretas se confirman con el departamento comercial.
¿Ofrecéis porcionado y preparaciones propias?
Realizamos preparaciones avícolas, envasado, etiquetado y elaboraciones por encargo. Las especificaciones de cada trabajo se acuerdan previamente con el cliente.
¿Cómo solicito una propuesta para un hotel o restaurante?
Indica el tipo de establecimiento, localidad, familias de producto, formatos y una estimación del consumo. Con esos datos podemos estudiar una propuesta y las posibilidades de reparto.
Cuéntanos cómo trabaja tu cocina
Preparamos contigo una selección para tu restaurante, hotel, catering o distribución.